从演戏到农业“三德子”跨界搞副业
发布时间:2017-8-31 10:32:00  来源:四川农村日报    编辑:傅晓蕾

 

“三德子”跨界做农业

 

刘佳

   近年来,演艺圈内许多明星纷纷下海经商,开酒吧,做餐饮……搞得有声有色。而在成都有一个著名的川籍演员赵亮,也搞起了副业,但选择的却是投入多见效慢持续时间长的农业。

   从演戏到做农业,他经历了怎样的创业历程?收获了什么样的感悟呢?

缘起

深山林间建起生态农庄

   828日清晨八点不到,黄立云早早收拾起床,打着伞在山间巡视了一番,外面正哗啦啦下着大雨,这雨已经整整一宿没有停过。上午9点过,黄昌明开着汽车往山上赶,车里堆放着近800斤谷料和一些蔬菜和肉,他要为黄立云送去做饭的食材和喂鸡的粮食……

   黄昌明和黄立云是汶川县银杏乡东界脑村的村民,两人同为“杏福农庄”的员工。农庄的主人来自成都,出演过《康熙微服私访记》里的“三德子”和《山城棒棒军》里的“毛子”,是著名的川籍演员赵亮。

   在距离农庄仅四公里不到的碎石山道上,黄昌明停住了。连夜的暴雨引发了山洪,奔腾而下的水流将路基冲断,黄昌明只能在断路旁稍事休息。所幸他很快等来了同日准备上山的赵亮。经过现场协调,赵亮找来山下砂石厂的挖挖机,将黄昌明送到了断路的另一头,这样他能第一时间将食材送到等米下锅的黄立云手里。

   从成都出发到银杏乡有近两小时车程,如果要继续往山里的“杏福农庄”走,必须通过由碎石铺就的山路,非越野车不能行。对于为何在如此偏僻的地方建“农庄”,赵亮有着自己的坚持。

   6年前,他因朋友之故来到银杏乡扶贫,却意外地被当地优美的自然生态环境深深吸引。

   “一年四季的蓝天白云,眼前是郁郁葱葱的原始山林,耳边是潺潺的溪流声,这种美和城市的钢筋水泥反差特别大。”在外打拼多年的赵亮一直憧憬着田园牧歌式的生活,很快他把自己的愿想付诸于实践,在银杏乡流转了1000亩土地打造生态农庄。农庄选址在东界脑村四组海拔840多米的山地林间。

   作为两个孩子的父亲,赵亮越来越关注食品安全。曾经搞过餐饮,又自诩为“吃货”的赵亮决定在建设农庄的同时养一些土鸡,从而带动村民增收致富。

   “你知道为啥现在的鸡很难做出以前那种鲜香味儿么?最大的原因就是养殖的时间太短了。”而今谈起养鸡,赵亮已是如数家珍,他会告诉你真正养殖了10个月以上的鸡,不仅会长出第五只爪子,而且连炖3小时仍保持鸡身不散。

   赵亮是奔着养“资格”生态鸡去的,然而自小在部队大院长大的他,虽因演戏走南闯北,却是一个不折不扣的农业新手,这也让他的创业之路充满艰辛。

发展

从演员到“鸡倌”感慨良深

   2015年,赵亮为农庄引进了首批500只鸡苗,每只鸡苗都有整整6个月大。

   “我们一没技术二没设备,养小鸡哪能行?必须得大的,买回来再养4个月。”赵亮的鸡苗进价是80/只,平均一只鸡一天吃0.2元的粮食,加上黄昌明等3个人每月共1万元的工资、冷链物流费用等,他的鸡到达消费者手里,单价成本就是两百多元,这自然远远高出了市场价格,于是销路成了问题。鸡养大了卖不出去,赵亮便只有自产自销,除了自家吃,再送亲戚、送朋友。但长此以往毕竟不是办法,而养殖业的潜在风险也是他始料未及的。

   “都说家财万贯,带毛的不算。”一次,赵亮引进了百余只鸡苗,可才在农庄里养了几天就陆陆续续死了七八十只,这可把他吓得半死,这要是染上“禽流感”了可咋办?他第一时间请来汶川当地的养殖专家。一番检查后,专家说,只是普通的鸡瘟,但由于他们缺乏经验,才让这场疾病扩散得如此猛如此快……

   不过,相比技术、销路问题和养殖风险,最让赵亮感慨的还是农业的持续投入。由于“杏福农庄”建在人迹罕至的山林间,过去上山下山全靠走。赵亮选择自己出资修路。此外,农庄需要通水通电,山区排水问题也必须解决。5年下来,从土地流转到道路施工到园区修建,再到养鸡修鸡舍,赵亮的各类支出已达数百万元。

   就这样,赵亮陆陆续续在农庄里养了2年多的鸡,并鼓励黄昌明他们自己成立了养鸡合作社,这期间的投入是持续的,但收益却微乎其微。2016年,“杏福农庄”终于落成,赵亮把家人带到这里。农庄烟云缭绕、山清水秀的景致让大家连忘返;更让孩子们开心的是,园区内,赵亮特意为他们搭建了一个儿童乐园。

   看着家人喜悦的神情,赵亮的内心是满足的,但同时也有点遗憾:养鸡已经2年了,可关于“这只鸡”他仍然没有搞清楚,对当地农民的带动仍无从谈起。

转机

引入先进养殖销售模式

   对于养“这只鸡”,曾经有两件事困扰着赵亮。一是技术,二是销售。如今前者已经基本解决。

   去年,赵亮结识了来自巴中一家农业公司的负责人,这家公司同样采用生态养殖方式养殖土鸡,规模已达到存栏量1万只鸡。赵亮最终和对方达成合作,引进对方先进技术用于“杏福农庄”,并共同建设发展该公司在巴中南江的养鸡场。

   发酵床技术,有效解决了鸡粪的处理问题;为了进一步提升鸡的品质,赵亮还在品种上进行了更换,养的鸡从原先的血毛土鸡改为了黑凤乌鸡。

   接下来,销售问题成为赵亮亟待攻克的难关。

   他回想起自己最初养鸡那会儿,身边有人质疑:你好好一个演员,干嘛去做这个?但当他把新鲜的鸡蛋和杀好的鸡送到大家餐桌上后,吃过的人都纷纷点赞。

   “所以,我坚信好的农产品肯定是有市场的。”最终,赵亮悟出了一个道,那就是要“以销代产”,发展“订单”。“你说你今天想吃鸡了,难道我明天就得从城里到山上给你逮一只过来?这肯定不现实,我们这种养殖必须得有计划地养。”

   而今,赵亮开启微信商店,并推出了三人、五人的年卡套餐,借力电商平台推广生态土鸡销售。他坚信有了技术的加持,凭着自己做健康食品的初心和作为演员的公信力,土鸡的销售会越来越好。

   不过对于自己养鸡,赵亮认为最终还是要回归到带动当地农民增收上来。在前期调研中,赵亮就曾获悉,南江一位身患尿毒症的贫困户,通过这样的“订单”养鸡,成功实现了脱贫。不过他也清楚,对于农户而言,“隔山的银子,不如到手的铜”。只有他自己养出名堂了,才能再说 “授人以渔”。“我们目前农庄计划是养殖5001000只,如果以后发展得好,带动全乡发展,估计养殖量可达到3600只以上。”赵亮说。

感悟

只有坚持才会有希望

   赵亮属鸡也与鸡结缘,今年他48岁了。

   他早年当兵。当兵的经历让他不畏艰苦,所以当年在演《山城棒棒军》时,他可以真正负重好几十斤,肩上留下重重的压痕来保证演出的真实感;农庄修路的过程中,他随施工队伍一路勘察,用镰刀割草步行上山,也因此蹬烂了两双鞋。

   他是演员。演艺经历让他结识了许多朋友。知道他养鸡后,包括张国立、张铁林在内的一众好友纷纷为他鼓劲,为他推广,这样的“朋友圈”给他增添了创业的底气和勇气。

   828日,站在断路旁,眼看着自己出资修的路被奔流的山洪劈成两半,赵亮笑得云淡风轻。“没啥,山上就这样,这路也不是第一次被冲断了。”他决定尽快将路修好,因为山上的鸡还等着粮食吃呢。

   其实,就在上个月26日,正在东北拍戏的赵亮接到了黄昌明的电话,电话里老黄难过地说:“亮哥,这次咱们的损失可大了。”原来,当天银杏乡遭遇了数十年难遇的山洪泥石流,刚刚建好的营地和鱼塘全都被毁了,赵亮花心思打造的鲜花景观也被冲没了,损失好几十万元。可赵亮更关心人的安全,在得知农庄里的人都安然无恙后,赵亮宽慰黄昌明:“没事儿,只要人没事儿就好。”

   建农场6年,养鸡近3年,类似这样的困难赵亮经历了太多,一路阵痛过来,他反而在做人做事上更加积极乐观,所以当农场的土鸡销售渐渐有了起色他是欣喜的;当得知农庄的小土狗生了7个小狗崽他也同样是高兴的。

   “你知道么,很多事情就是这样,并不是因为有希望才坚持,而是因为只有坚持才会有希望。”对于未来,赵亮计划将农庄打造成成都周边一日游的一个点,而对于养鸡,他不求多成功,但求良性循环。“我的目标不高,就是要把’这只鸡’弄明白,让合作社和当地老百姓更好发展。”